FLORESPOS.net-Jahe tidak hanya pas dipadukan dengan susu sapi, tapi juga susu kedelai. Rasa kedelai yang khas ditambah jahe yang menghangatkan membuat minuman ini bisa diminum ketika hujan turun.
Untuk resep ini, siapkanlah susu kedelai yang sudah jadi. Kamu bisa menambahkan gula batu nantinya atau biarkan tawar. Supaya lebih wangi, tambahkan serai dan daun pandan.
Dilansir dari buku “Minuman Hangat Penggugah Selera” karya Kristiyani Puspitarti (2019) terbitan CV Kompetensi Terapan Sinergi Pustaka, berikut resep dan cara membuat susu kedelai jahe.
Resep susu kedelai jahe Bahan: 500 ml susu kedelai 25 gr jahe (bakar, memarkan) 2 batang serai (memarkan) 2 lembar daun pandan 100 gr gula batu.
Cara membuat susu kedelai jahe: Masukkan susu kedelai, jahe, serai dan daun pandan ke panci.
Rebus campuran tersebut sampai mendidih, kemudian angkat. Tambahkan gula batu ke panci, aduk hingga gula larut.
Tuang campuran susu kedelai dan jahe tersebut ke gelas saji, kemudian hidangkan selagi panas.*
Penulis : Redaksi
Editor : Redaksi
Sumber Berita : Sumber iPusnas/Kompas.com
