MAUMERE, FLORESPOS.net-Kedai Kopi Rumah Wunut membuka cabang baru di Maumere, Kabupaten Sikka, Nusa Tenggara Timur (NTT) dimana pembukaan cabang ini menjadi langkah untuk memperluas usaha.
Pembukaan cabang kedai kopi ini sekaligus mendukung pelaksanaan program-program LSM Insan Lantang Muda (ILMU), terutama di bidang lingkungan dan pemberdayaan masyarakat.
Usung konsep yang sama seperti di Borong, Kabupaten Manggarai Timur, Rumah Wunut Maumere hadir sebagai ruang untuk menikmati kopi, berdiskusi, belajar bersama, dan membangun kolaborasi dalam suasana yang santai dan tenang.
“Rumah Wunut tetap mengutamakan kopi asli dari Bumi Flores, khususnya kopi Juria dari Colol, Kabupaten Manggarai Timur,” sebut Doni Parera pendiri Rumah Wunut dan LSM ILMU, Selasa (27/10/2026).
Doni menyebutkan, kopi Juria dikenal dengan sebutan Mother of All Flores Coffee dimana kopi ini memiliki karakter dan cerita istimewa yang berakar dari tanah Colol.
Dengan masa panen yang hanya berlangsung dua kali dalam setahun, kopi Juria menjadi salah satu pilihan unggulan bagi penikmat kopi yang ingin mengenal kekayaan cita rasa Flores.
Doni mengatakan, Rumah Wunut memperoleh kopi secara langsung dari petani dengan harga yang adil dan komitmen ini menjadi bagian dari upaya menjaga kualitas dan keaslian cita rasa kopi.
“Komitmen ini sekaligus memberikan penghargaan yang layak kepada para petani yang merawat kopi dari kebun hingga diolah menjadi secangkir kopi ,” tuturnya.
Doni menjelaskan, salah satu alasan dibukanya cabang baru di Maumere yakni adanya kebutuhan untuk menjalankan sejumlah program LSM ILMU di Kabupaten Sikka, terutama PRIBUMI (Persembahan untuk Ibu Bumi).
Ia menyebutkan, program ini menghubungkan pemberdayaan masyarakat, edukasi, dan konservasi melalui kegiatan penanaman pohon.
Pendekatan tersebut diharapkan tidak hanya mendorong pemulihan lingkungan, tetapi juga membangun kesadaran dan keterlibatan masyarakat dalam menjaga keberlanjutan alam.
Doni menegaskan, pembukaan cabang ini merupakan bagian dari upaya mengambil peran dalam menghadapi tantangan lingkungan global.
“Kami menilai ada beberapa program LSM ILMU yang perlu dijalankan di Kabupaten Sikka, terutama PRIBUMI, di mana pemberdayaan, edukasi, dan konservasi dapat berjalan bersama,” ucapnya.
Doni menambahkan, ini adalah upaya mereka mengambil bagian dalam kerja bersama umat manusia di berbagai belahan bumi untuk melawan pemanasan global yang terus mengancam daya dukung bumi bagi kehidupan.
Rumah Wunut juga menyediakan ruang bagi produk-produk usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) untuk dipasarkan di gerainya.
Langkah ini diharapkan membantu pelaku usaha lokal memperluas pasar dan menjaga keberlangsungan produksi.
Selain itu, Rumah Wunut memberikan kesempatan kepada anak-anak muda untuk mengembangkan keterampilan melalui pelatihan barista dan program magang bagi siswa SMA.
“Pengalaman praktik langsung ini diharapkan menjadi bekal bagi mereka sebelum memasuki dunia kerja,” tuturnya.
Doni memaparkan, Rumah Wunut turut menyediakan tempat singgah gratis bagi orang-orang yang melakukan perjalanan jauh atau mengalami kesulitan mendapatkan penginapan yang layak selama berada di Maumere.
Kata dia, lembaganya memberikan tumpangan gratis kepada mereka yang membutuhkan, terutama ketika tidak bisa mendapatkan penginapan yang layak karena berbagai kondisi saat berada di Kota Maumere sebab ini merupakan salah satu upaya untuk kemanusiaan.
“Kedai Kopi Rumah Wunut merupakan salah satu tulang punggung pendanaan bagi program-program LSM ILMU. Karena itu, keberlanjutan usaha menjadi penting agar berbagai inisiatif organisasi, termasuk program lingkungan dan pemberdayaan masyarakat, dapat terus dijalankan,” ungkapnya.
Doni mengajak masyarakat untuk mendukung cabang baru Rumah Wunut dengan menikmati kopi Flores, membeli produk UMKM, atau menjadikan kedai sebagai ruang untuk bertemu dan bertukar gagasan.
Di Rumah Wunut, secangkir kopi bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang perjumpaan, kesempatan, dan kepedulian.
Kedai Kopi Rumah Wunut merupakan usaha yang mengangkat kopi lokal Flores sekaligus mendukung pemberdayaan masyarakat dan keberlanjutan program-program LSM Insan Lantang Muda (ILMU).
Kegiatannya mencakup pemasaran kopi dan produk UMKM, pelatihan barista bagi generasi muda, serta penyediaan tempat singgah gratis bagi mereka yang membutuhkan.
“Bagi yang ingin menikmati secangkir kopi asli Flores seraya mendukung misi lingkungan dan kemanusiaan, silahkan mampir ke Rumah Wunut di Maumere tepatnya di Jalan Soekarno Hatta samping Alfamart Maumere,” pesannya. *
Penulis : Ebed de Rosary
Editor : Wentho Eliando
